米芝蓮 3 星主廚以及法國最佳工匠獎得主 - Flocons de sel 餐廳 (Megève)。

Emmanuel Renaut 為您帶來融合當地產品與法國風土的山區美食。

「大自然是一個無限又脆弱的靈感來源。 我的菜式在述說一個故事，一個簡單、講究美食和撫慰的故事。 這就是我想向法航乘客傳遞的東西。」

2013 年年度最佳甜點主廚 - CLAIRE Heitzler & Producteurs 糕餅店 (勒瓦盧瓦-佩雷)。

Claire Heitzler 在製作糕點時堅守自己的價值觀——使用符合當造季節以及法國品質的產品。

「我為法航製作的糕點結合了我們法國地區的技巧、風味以及產品。 這是一個旅行的邀請，一個甜蜜的時刻。」

米芝蓮 3 星主廚 — 三藩市 Atelier Crenn 餐廳和 Bar Crenn。

由她成長的法國到她能實現自己烹飪理想的美國，Dominique Crenn 是一位致力於可持續美食的主廚。

她亦是美國第一位獲得米芝蓮三星的女主廚。 擁有藝術家本質的 Crenn 主廚為法航在機上提供以大自然為靈感、極具創意並充滿詩意的法式料理。

米芝蓮 3 星主廚以及 2017 年東京年度最佳主廚 — 東京 L’Osier 餐廳

來自法國盧瓦雷，Olivier Chaignon 非常熱愛大自然。 在 2005 年來到東京之後，他走遍日本各地尋找卓越的產品食材。 創新與傳統是他菜式的主要元素。

「我希望為法航的乘客呈獻一種既優雅、美味又令人滿足的菜式。」

米芝蓮 3 星主廚 — 新加坡 Odette 餐廳 出生於法國康塔爾。

Julien Royer 在親近大自然的環境中渡過他的童年。 他一直都對季節性及當地農產品有著深刻的尊重，而這也是他烹飪的指導原則。

時至今日，這位主廚為法式料理帶來了新鮮的視角，並獲得全世界的認同。