在商務艙,享受美味體驗

頂尖正宗法式餐膳

作為引以為傲的法國美食大使,法航多年來一直與知名廚師合作,為乘客提供用心製作的精緻星級美食。

突顯法國風土特色、優先選用本地及當季食材,並推廣負責任的餐飲理念,邀請賓客展開一場真正穿越法國的美食之旅。

葡萄酒和香檳均由 Xavier Thuizat 等專家精心挑選,為您提供最完美配搭菜餚的佳釀。

Crevettes sautées
Gratin de courge aux pignon
商務餐
N. Métayer Business Pastry

日夜均可享受星級服務

在我們的日間航班上,我們為您呈獻正宗法式餐膳,共分為 5 道菜順序為您送上: 開胃酒配上開胃菜、前菜、主菜、芝士、甜點。

在我們的夜間航班上,我們將晚餐精簡為兩道菜式,讓您有更充裕的睡眠時間。

在從巴黎及部分國際中轉地出發的航班中,我們的菜餚由法國美食界頂級名廚精心設計。

法國美食界的頂級人物

探索我們法國頂級主廚為法航由巴黎、新加坡、日本、加拿大、美國、安的列斯群島和留尼旺島出發的航班精心製作的菜餚。

Régis Marcon

米芝蓮三星主廚和博古斯金獎得主 - Régis & Jacques Marcon***餐廳(Saint-Bonnet-le-Froid)

大自然一直是Régis Marcon的靈感來源,亦因而啟發了他為法航創造這些“獨特”的菜式。

「當料理貼近大自然,才能展現出真正的美。我希望向旅客傳遞這份情感。」

Yann Couvreur

Yann Couvreur 糕餅店 - 巴黎

為構思這些獨家甜品,Yann Couvreur 汲取了法式糕點的精髓作為靈感: 風味純粹,食材恰到好處。 

每道食譜都是向主廚鍾愛的食材致敬:簡單、真實、順應時令。

「我想將法國地方特產帶上旅程,讓法航乘客體驗我真摯而嚴謹的創作。」 

 

名侍酒師精選的葡萄酒和香檳酒單

在機上,您可探索由法航首席侍酒師 Xavier Thuizat 精心編排的酒單。

我們亦為您提供優質法國香檳、礦泉水、餐後酒和烈酒,完美搭配每一道菜式。

酒精危害健康,請適量飲用。

了解更多有關Xavier Thuizat

選擇您的熱菜

在出發前 15 天至 24 小時之間,於 「我的預訂」預選我們是日精選的 4 道菜式之一*(肉類、家禽、魚類、素食)。

品嚐我們的熱麵包、Isigny牛油、AOP認證芝士、自選甜品、熱飲、一顆朱古力,還有法式餐後酒。

*往返巴黎和洛杉磯之間、往返洛杉磯和帕皮提之間、返回印度的航班,以及部分往返非洲的航班除外。

根據旅客需求訂製餐飲

為讓您能迅速享用餐點,機上提供「快捷」套餐選擇。 我們的冷盤精選(前菜、沙律、芝士、甜點)將在航班開始時以拼盤形式一次性向您提供。

在我們的超長途航班上,您亦可隨時享用自助區,包括小食籃、新鮮水果及熱食小點。

餐具

重新演繹的餐桌藝術

法國著名設計師Jean-Marie Massaud特別為您打造專屬的餐具設計,讓您的用餐體驗成為獨一無二的品味時刻。

我們為您精心挑選了細緻高雅的材質,例如Guy Degrenne的瓷器或Christofle的鋼製餐具。