La Première,體驗法國美食的旅程

頂級之選

在您的La Première頭等艙套間享受難忘的美食體驗。

法航請來一眾法國頂級主廚精心設計菜單、挑選產品以及食譜,為求打造La Première餐單。

您可從肉類、家禽、魚類和素食中,選擇其中一款作為您的美食菜單。

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頂級餐具

在您選擇的時間內,在一張配上白色桌布及由 Jean-Marie Massaud 設計的餐具的餐桌上享用一頓尊貴的餐點。Limoges 陶瓷碟由 Bernardaud 製作,斜面玻璃杯和餐具由 Christofle 製作。 每一件作品都有法航的標誌帶翼海馬作裝飾。

品嘗頂尖美食

由巴黎、美國、日本、新加坡及阿比讓出發,探索米芝蓮星級主廚的原創菜式。

Arnaud Lallement

米芝連三星主廚 - L’assiette Champenoise***餐廳(蘭斯)

Arnaud Lallement的料理,是他對於 2002 年辭世父親持續不懈的深情致敬。 這是一種融合四季氣息的當代料理,滋味豐富,滿載情感。

「為了法航,我希望以四季為靈感,像催眠一樣讓潛意識自由發揮。 將滿載情感與美味的喜悅,與旅客分享。」

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Claire Heitzler

CLAIRE Heitzler & Producteurs 的糕點主廚 (勒瓦盧瓦-佩雷)。

年度糕點師(2013)。

Claire Heitzler 在製作糕點時堅守自己的價值觀——使用符合當造季節以及法國品質的產品。

「我為法航製作的糕點結合了我們法國地區的技巧、風味以及產品。這是一個旅行的邀請,一個甜蜜的時刻。」

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名侍酒師精選的葡萄酒和香檳酒單

在機上,您可探索由法航首席侍酒師 Xavier Thuizat 精心編排的酒單。

我們亦為您提供優質法國香檳、礦泉水、餐後酒和烈酒,完美搭配每一道菜式。

酒精危害健康,請適量飲用。

了解更多有關 Xavier Thuizat